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Château Latour Martillac - 2004

Grand Cru Classé

Sur des strates de Graves Pyrénéennes, le terroir des Pessac-Léognan, au coeur des graves, est principalement constitué de galets roulés d’origine pyrénéenne. Les vins rouges de Latour-Martillac expriment l’harmonie, l’équilibre et l’élégance des meilleurs vins de Pessac-Léognan.

 

Rouge
Pessac Léognan
10 cl
258

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WIT avec sérigraphie de couleur blanche.

 

En format de 15 > livraison en box (carton couleur kraft) de 15 WIT.

 

Tristan et Loic Kressmann

Consacré par son classement en 1953, le cru doit son nom à la tour ornant sa cour d’honneur, vestige d’un fortin bâti au XIIème. Aujourd’hui, Tristan et Loïc Kressmann, après une rénovation des chais en 1989, poursuivent une tradition familiale sacrifiant toujours le rendement à la qualité.


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Belle robe pourpre intense avec un nez qui exprime une grande complexité avec des arômes de gros fruits rouges et de réglisse. L’attaque est souple et veloutée, portée par des flaveurs de fruits superbes et de fleurs. La finale est importante avec des tanins élégants et fondus.

 

Accord mets vin : Alose grillée, carré d’agneau rôti, côte de veau, magret de canard, salmis de palombe, tournedos.

 

Tasting notes: Colour: deep colour of luminous garnet-red | Nose: harmonious and mellow fruits and tannins | Palate: well-structured with lots of freshness; quite rich on the palate, with good fluidity. It finishes on fruity, smoky flavours. Tannins are plentiful and delicate | Food pairing: grilled rack of lamb or veal.