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Domaine Gardiés «La Torre» - 2008

Nouveauté bientôt disponible!

Adossé aux contreforts des Corbières catalanes, sur les schistes noirs d’Espira de l’Agly et les calcaires de Vingrau, se trouve le Domaine Gardiés. Vinification traditionnelle, élevage de 18 mois en barrique et rendement moyen de 25 hl/ha. En 3ème année de conversion biologique.

 

Cépages : Mourvèdre, Grenache noir et Carignan

 

Rouge
Côtes du Roussillon Villages
10 cl
397

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  • Dégustation
  • Producteur
  • Description

WIT avec sérigraphie de couleur ivoire.

 

Format de 15 > livraison en box (carton couleur kraft) de 15 WIT.

Jean Gardiès

C’est une propriété familiale depuis 7 générations. « Vivre en harmonie avec la nature brute et sauvage, comprendre que tout part de la terre et de l’attention permanente qu’on lui apporte », telle est la philosophie de Jean Gardiés. Cette exigence de tous les instants permet de produire des vins de caractère et d’une grande finesse.


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Une robe éclatante et grenat aux reflets rubis. Un vin racé, intense, gourmand avec une complexité aromatique des fruits noirs et épices douces, tanins fins pour une finale inoubliable.

 

Des gibiers comme un pavé de cerf aux cèpes.

 

Tasting notes: colour is shining grenade with ruby glints. Intense wine with complex flavours of black berries and soft spices, thin tannins and an unforgettable ending | Food pairing: game.