Prieuré de Saint Jean de Bébian - 2009

Nouveauté bientôt disponible!

Le Prieuré Saint Jean de Bébian, un des plus anciens domaines du Languedoc, est aujourd’hui une référence parmi les vins français. Le vignoble de 32 ha sur les contreforts des Cévennes s’épanouit sur un sol aride et caillouteux calcaires. 

 

Cépages : Roussanne, Grenache blanc, Clairette et Picpoul

 

Blanc
Languedoc
10 cl
349

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WIT avec sérigraphie de couleur marron foncé.

 

Format de 15 > livraison en box (carton couleur kraft) de 15 WIT.

Prieuré de Saint Jean de Bébian

L’histoire du Prieuré de Saint Jean est ancienne et c’est dans les années 70 avec Alain Roux, qu’il devient un must. Chantal Lecouty et Jean-Claude Le Brun l’ont eu en main pendant 15 ans avant de le céder à un fonds d’investissement suisse qui poursuit aujourd’hui la philosophie de produire des grands vins méditerranéens.


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Au nez, ce blanc est fruité et épicé. En bouche, c’est un blanc puissant, onctueux. Aubépine, fleur d’oranger, fleurs séchées, genêt puis badiane, fruits secs, abricot confit et épices, sur une bouche tendre et croquante à la fois.


Accord mets vins : Poisson à chair ferme, viande de goût aux saveurs puissantes ou gibier à plumes ou à poils.

 

Tasting notes: nose is fruited and spicy. Palate is powerful and smooth. Orange blossom, dry flowers and fruits, candied peach and spices | Food pairing: fish, lamb, pigeon, ostrich, sheep, prey.

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